●ブルーマウンテン
コーヒー豆にはいくつか種類があります。豆によって味が分かるので、豆を選ぶことも美味しいコーヒーを飲むために大切になります。ここでは、コーヒー豆のブルーマウンテンについて紹介してゆきます。
ブルーマウンテンはジャマイカにあるブルーマウンテン山脈の標高800m〜1200mの限られた地域で栽培されているコーヒー豆になります。
ブルーマウンテンの特徴は、香りが非常に高く、繊細な味がすることです。ブルーマウンテンは香りが高いので、香りが弱い豆とブレンドすることが非常に多いです。
限られた地域でしか栽培されないので、収穫量が少ないこともあり高価な豆としても知られています。そのため日本に輸入されてきているブルーマウンテンのほとんどが、偽ブランドになっています。
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