コーヒー基本ガイド

コーヒーとは、奥の深い飲み物です。淹れ方、豆の選び方、ブレンドの種類によって、楽しみ方も変わってきます。

「コーヒーを飲んだことがない」なんて人は、ほとんど居ないのではないでしょうか？仕事前の眠気覚ましにコーヒーを飲む人や、家でちょっとしたコーヒータイムを楽しむ人も居れば、大学のサークルでも「コーヒー研究会」というものがあったり、コーヒーを熱心に研究する方や、コーヒーを極めようとする方まで、コーヒーに接する機会は人によって様々です。

「コーヒーを本当に美味しく飲む為にはきっとお金もかかるし、結構面倒くさいものなんじゃないの？」と思う方も居るかもしれませんが、そんなことはありません。コーヒーというものは、古くから人々の生活に深く関わってきた飲み物であり、本当は、飲み方や選び方も至ってシンプルなものです。つまり、ほんの少しコーヒーの基本知識さえ身につけてしまえば、あとはあなたの好みによって、楽しみ方も変わってくるということなのです。

コーヒー基本講座では、そんな馴染みの深いコーヒーの基礎知識について、お話していこうと思います。コーヒーの精製方法から、焙煎、ブレンドについて。コーヒーの成分による体への影響や、私達が普段慣れ親しんでいる缶コーヒー、インスタントコーヒーに関する豆知識など。

コーヒーを飲まない人でも、いざ社交場に出た時に、大切なお客様が来た時に、コーヒーの出るお店で働いた時に、コーヒーの基礎知識が必ず役に立つ時が来ます。それくらい、コーヒーの基礎知識というのは人々の生活に密着しているのです。

「コーヒー大好き！」というあなたも、「コーヒーにはあまり興味がない」というあなたも、これからコーヒーのことを知っていきたいというあなたも、この機会に是非コーヒーのことを知っていって下さい。